拉萨布达拉宫脚下、香辣蟹。豪品中餐店美食全攻略 写在前面：一次味蕾的意外之旅 说起拉萨，大多数人脑海中浮现的可能是巍峨的布达拉宫、飘扬的经幡、虔诚的朝圣者、还有那令人又爱又怕的高原反应， 但你可能不会想到💋，在这座海拔3650米的圣城、居然藏着一家让人惊艳的香辣蟹中餐店——布达拉宫香辣蟹豪品中餐店。

我是在一次偶然的机会发、现这家店的，当时刚从大昭寺出来、饥肠辘辘， 正发愁在高原上吃什么好，，朋友推荐🐎说：“走，带你去吃香辣蟹、保证让你忘记高原反应！”我半信半疑地跟着去了，结果这一吃，就。彻，底被征服了。。

初识：在圣城邂逅“豪品”

文章配图

1. 地。理位置与交。通 香辣蟹豪品中餐店位于拉萨市城关区北。京中路，就，在，布、达拉宫东南方向约500米处、从布达拉宫广场步行过去只需要10分钟，非常，方便， 如果你住在八廓街或大昭寺附近，打车也就起步价（拉，萨。出。租车起步价10元）。

实用贴士：：第一次去建议用高📹德地图导航、搜索“香辣、蟹，豪品中餐店”就能找到， 店铺招牌很大， 红底金字、非常醒目。 2. 环境与氛围

推开🈴玻璃门，迎面而来的是浓郁的川菜香气，店内、装修走的是中式风格， 红色灯笼、木质桌椅、墙上挂着西藏风情的唐卡， 混搭得很有特色，一楼是大厅， 二楼有包间， 适合朋友聚餐或家庭聚会。 我去的时候是下午两点、已经过了午饭高峰期，，但店里依然坐了五六桌客人， 有穿着冲锋衣的背包客，有带着孩子的本地家庭、还有几位看起来像是常客的中年大叔，一边剥蟹一边用四川话聊天，这种烟火气让人、感🎑觉很亲切。

必点菜品：每一道都值得回味

1. 招牌、香，辣蟹——店里的“王牌”

价格：：小份128元，，中份198元，，大份298元（适合2-4人）

我的体验： 第一次去的时候， 服务员推荐了中份， 螃蟹是缅甸青蟹，每只👊大概六七两重，，壳薄肉厚，端上来的时候、红油翻滚， 花椒和干辣、椒、的香气直冲鼻腔、蟹钳已经敲、碎， 轻轻一掰就能取出完整的蟹肉。最让我惊喜的是、蟹肉非常鲜甜， 完全没有因为长途运输而变味、裹着红油的蟹黄入口即化，麻辣中、带着一丝回甘，配菜有土豆条和莲藕，，吸饱了汤汁， 比肉还好吃。小贴士：：建议点中辣， 既、能感。

受到川味的精髓，又不会太刺激高原反应， 如果你不太能吃辣，可以要求⛲“微辣”， 店家会调整花椒和辣椒的比例。

2. 高原牦牛肉——本地特色

价格：88元/份 我的体验：这道菜是朋友强烈推荐的，牦牛肉切成薄片、用青椒、红椒和蒜苗爆炒， 牦牛肉的口，感。比。普通牛肉更紧实，但不会柴， 嚼。起来很有韧性，最妙的是，厨师用四川泡椒和豆瓣酱调味，既去除了牦🤖牛肉的膻味， 又保留了肉本身的香味。

对比：我在西藏其他、地。方也吃过牦牛。肉，但要么太硬、要么调味太重，这家店的处理方式恰到好处，连我这个不太爱吃牛肉的人都吃了大半、盘。。 3. 酸菜鱼——高原上的惊喜

价格：98元/份 我的体验： 没想到在拉萨能吃到这么正宗的酸菜鱼、用的是草鱼， 片。得、很，薄，几乎没有刺， 汤底是酸菜和泡椒熬制的，酸辣开胃， 鱼肉嫩滑，入口即化，最让我感动的是、店家很贴心地配了一碗米饭， 把酸菜汤浇在饭上、我能吃三碗。

小故事：：隔壁、桌的一位大姐看我吃得香，笑着说：“小姑娘，你是第一次来拉萨吧？

我每年都来， 每次必点这家的酸菜鱼。”原来她是从成都来的， 在拉、萨做虫草生意，，已经是这家店五年的老顾客了。4. 藏式烤包子——意外的小惊喜 价格：：28元/份（6个） 我的体验：本来没打算点主食，但看到邻桌在，吃， 被香味吸引，包子皮烤得金黄酥脆，馅料是牦牛肉和洋葱，调味很清淡，正好可以中和香辣蟹的麻辣， 蘸着店家自制的辣椒酱吃，别有。一番风味。

实用✉攻略：第一次去怎么吃

1. 点餐技巧 如果你是第一次去， 建议这样点：

2人：中份香辣蟹 + 高原牦牛肉 + 酸菜鱼💀 3-4人：：大份香辣蟹 + 高原牦牛肉 + 酸菜鱼 + 藏式烤包子

5人，以。上：大份香辣蟹 × 2 + 其。他，菜品各一份 注意：香辣蟹的辣度可以选择微辣、中辣、特辣，，如果你是南方人或不常吃辣，建议从微辣开始，，高原反应期间，，肠胃比较敏感，，太辣的食物可能会引，起不、适。

2. 优质用餐时间 午。

餐：11:00-13:30（建议11:30前到，，避开高峰期） 晚餐：17:00-21:00（建议🏈18:00前到、否则可能要排队） 我两次去都是下午一点左右，基本不用等，位，但听服务员说，，旺季（6-9月）晚上经常要排队半小时以上。

3. 价格与消费 人均消费大约在80-120元之间，在拉萨属💔于中等偏上水平，但考虑到食材的新鲜程度和味道， 性价比还是很高的、支持、微、信、支付宝和现金支付。

注意事项：高原上的饮食禁忌

1. 高、原反应与饮食 刚到拉萨的前两天， 建议不要吃太辣的食物，，我第一天到拉萨时，因为太兴奋、直接去吃了中辣香辣蟹，，结、果当，晚就出现了轻微的头痛和失眠，，后来改成微辣，就完全没问题了。小建议：可以先在拉萨适应一两天，，等高原反应减轻后再去尝试，如📳果实在忍不住， 可以点微辣， 多喝店里的酥油茶（免费提供），，有助于缓解不适。

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2. 食材过敏

店里的菜品大多使用花生油和芝麻， 对坚果过敏的朋友要提前告知服务员， 香辣蟹里的配菜可能。会用到芹菜，，如果不喜欢芹菜✉的味道，可以要求换其他配菜。

3. 打包、与，外卖 吃，不、完的可以打包，店家提供免费打包盒，如果你住在附近的酒、店，也可以。

叫外卖，通过美团或饿了么下，单。

即可，，我第二次去的时候就是叫的外卖，，送到酒店时还热乎乎的。

写，在最后：为什么推荐这家店

在拉萨的四天里，我。去，了这家店三次，不是因为没别的选择，而是因为每次去都有新的惊喜、第一次是香辣蟹的惊艳，📲第二次，是酸。

菜鱼。的温暖，第三次是藏式烤包子的质朴。

这家店最打动我的，是它在高原上坚持做地道的川🦋菜，同时融入了藏式元素，店，里，的、服务员大多是本地藏族🌒姑娘， 虽然普通话不太流利，但服务很热情，有一次我找不到纸巾，她们立刻跑过来帮忙，还问我要不、要，加酥油茶。

如果你来拉萨， 除了看布达拉宫、逛八廓街，，不妨留⭐出一顿饭的时间，来这家店坐坐，，在海拔3650米的地方，一边吃着香辣蟹，一边看着窗外的雪山，这种体，验，大概只有拉萨才能给你。

最后的小贴士：离开拉萨前，，我特意去店里买了两瓶他们自制的辣椒酱，38元一瓶，，带回家送给朋友，他们都觉得很惊艳，，说比超市买的辣椒酱好吃多了， 如果你也喜欢🚝，，可以买几瓶当伴手礼。

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