加拿大·魁北克老城——在费尔蒙城堡酒店的剪影下，漫步北美最古老的法式街道_加拿大·魁北克老城——在费尔蒙城堡酒店的剪影下，漫步北美最古老的法式街道

漫步魁北克老城：在费尔蒙城堡酒店的剪影下，，探寻北美最古老的法式街道

初见：：一座。漂浮在圣劳伦斯河上的童话城堡

那是十月初的一个清。晨，当我的双脚第一次踏上魁北克老城的石板路时，，天空正飘着细密的秋雨、远处的圣劳。伦、斯河在雾，气，中若隐若现，而那座被称、为“世界上最上镜的酒店”——费尔蒙城堡酒店，，就像一位从童话中走。出、的贵族，静静地矗立在钻石角的高地上。

文章配图

说实话，在真正站在这里之前，我对魁北克老城的想象仅限于明信片上的风景， 🚂但当那哥特复兴式的铜绿色屋顶、石灰岩墙面和，尖塔真正出现在眼前。

时，我才明白为什么有人，会。称它为“北美的巴黎”，，不过，，相比于巴黎的繁华与喧嚣、这里多了一份北美👧特有的宁静与开阔。

对于第一次来魁北克的旅行者来说，最需要知道的是：：魁北克老城分为上城和下城两部分，上城以费尔蒙城堡酒店为中心，是政治和宗教的核心区域；下城则沿着圣，劳，伦斯河岸延伸，是当年商人和水手们聚集的地方，，而连接这两部分的，就是那些蜿蜒曲折、充满故事的老街道。

小香普兰街：：北美最古老的法🐹式街道

2.1 一条只有300米。长。的时光隧道

如果你只有一，天时间游览魁北克老城，⭕我。会，毫不犹豫地推荐你直奔小香普兰街（Quartier Petit Champlain），这条只有300米长的街道，，被公认为“北美最古老的法式街道”，，也是整个👙加拿大最迷人的步行街之一。

记得我第一次走进小香普兰街时，正值下午四点左右、斜阳透过狭窄街道两侧的建筑缝隙洒下来、在鹅卵石路面上投下，斑驳的光影，，街道两旁的建筑大多是17世纪到19世纪建造的石屋，外墙被涂成各种温暖的色调——芥末黄、砖红、淡粉、天。

蓝、配上铁艺阳，台和悬挂的。花。篮，仿佛走进了一、幅活着的油画。对于初学者来说，想要真正🕞理解这条街的、魅力，需要先了解它的历史背景，1608年，法国探险家。塞缪尔·德·尚普兰在这里建立了魁北克城、从此开启了法国在北美，殖民的历史，，而小香兰街区域，，正是当年最繁华的商业中心，1759年，，英法战争中的亚伯拉罕平原战役后，魁北克落入英国手中，，但法式的生活方式、建筑风格和文化传统却顽强地保留了下来、如今、当你漫步在街道上，依然能感受到那种混合了法国优雅与北美开拓精神的独特气质。 2.2 那些不可错过的角落小香兰街虽然不长、但每一处都值得细细品味，最具有标志性的地方，是街道尽头的“壁画墙”（Fresque des Québécois）、这幅，巨大的壁画描绘了魁北克历史上的重、要人物和场景，，从尚普兰到现代市民、层层叠叠地铺满了整面墙，我第一次看到它时，竟。

然，花了🐦整整15分钟才找到画中隐藏的所有历史元素——这种互动式的体验，让历史变得生动有趣。

街道中段有一家名为“Le Fumoir”的烟熏三文鱼店，店主是个留着花白胡子的法国大叔，他告诉我，这家店已经传承了三代，，使用的配方还是他祖父从诺曼底带来的，，我买了一小包烟熏三，文鱼，坐在店门口的木质长椅上品尝、鱼肉咸鲜适中，，带着淡淡的枫木烟熏味，配上一杯热乎乎的苹果酒，，那一刻真想时间就此停住。如果你对艺术感兴趣、一定不要错过“Galerie d’Art du Petit Champlain”，这是一家由老仓库改建的画廊，专门展出魁北克当地艺术家的作品，，我在这里看到了一组。名、为“四季之歌”的油画，画家用充满活力的笔触描绘了圣劳伦斯河畔的春夏秋冬，画廊主人告诉我，许多画作中的场景就在老城周、边，你可以带着画去实地寻找创作的原点。

费尔蒙城堡酒店：不只是酒店💴，，更是城市的地标

3.1 一座酒店的百年传奇

站在小香普兰街抬头仰望，费尔蒙城堡酒店（Fairmont Le Château Frontenac）的轮廓几乎、占据了整个天际线，这座建。于1893年的酒店，由加拿大太平洋铁路公司投资兴建、目的是为了吸引富有的旅客乘、坐铁、路来魁北克旅游、设计师布鲁、斯·普赖斯采用了法国城堡的建筑风格，结合了哥特式和文艺复兴的元素，创造出了这个北美最独特的酒店之一。。对于第一次来魁北克。的游客，我建议即使不住在这里，，也一定要花时间参观酒店内部，大堂的穹顶高达20米，巨大的水晶吊灯从顶部垂下，墙壁上挂着反映魁北克历史的巨、幅油画、最让我印象深刻的是酒店、二楼的“尚普兰厅”，这里保留了1893年开业时的原始装修、深色橡木护墙板、壁炉和手工编织的地毯、让人仿佛穿越回了维多利亚时代。3.2 从酒店出发的优质漫步路线

费尔🧤蒙城堡酒店不仅是住宿的地方，更是探索老📐城的完美起点、我根据自己的经验，为初学者设计了一条从酒店出发的漫步路线： 第一站：杜弗林露台（Terrasse Dufferin） 从酒店正门出来，，就是长达400米的杜弗林露台，这条木质步道沿着悬崖边缘延伸，是观赏圣劳伦斯河和对面莱维市的优质位置，清晨时分，我喜欢在👝这里看日出、看阳光慢慢染红河面；傍晚时分，这里又是观赏夕阳的绝佳地点。。

第二站：皇家广场（Place Royale）

沿着露台向东走、经过一，座古、老的，石阶，，就来到了皇家广场，这是1608年尚普兰建立魁北克、城的地方、也。是。北、美最古老的广场之一，广场中央矗立着路易十四的半身雕像，周围的建筑大、多。是17世纪建造的石屋，，其中最有名的是“胜利圣母教堂”，这座建于1688年的小教堂是北美最古老的石制教堂之一。

第三站：城墙漫步（Promenade des Remparts）

魁北克老城是北美唯一保存有完整城墙的城市，从皇家⏲广场出发，沿着城墙走一圈大约需要45分钟，，这段路虽然有些陡峭，但沿途的风景绝对值得，站在城墙上，你可以俯瞰下城的红色屋顶和远处的圣劳伦、斯河，那种时空交错的感觉、是任何照片都无法替代的。

美食与购物：法式生活方式的精髓

4.1 从、早、午餐到深夜小酌作为一个美食爱好者，魁北克老城最让我惊喜的是它丰富的美食选择，这里的饮食文化融合了法国传统和北美特色，创造出独一无二的“魁北克味道”。

早餐推荐去“Café du Monde”、这是一家位于小香普兰街，尽头的法式咖啡馆，，他们的可颂面包外酥内软，配上一杯加奶油的浓缩咖啡、是开启、一天的最好方式，店主是个从里昂移民来的中年女人，她告诉我这。

里的可颂配方来自她祖母，已经用了50多年。午餐的，话，一定要尝试，魁，北、克的国民美食——“肉汁奶酪薯条”（Poutine），虽然这道菜在加拿大随处可见、但老城区的“Chez Ashton”被认为是全城最好吃的，他们的薯条炸得金黄酥脆、上面铺满新鲜的奶酪凝乳，再浇上滚烫的牛、肉汁，每、一，口都是罪恶的美味。晚餐我强烈推荐“Restaurant Légende”、这是一家位于圣。

让街、的现代法式餐厅，主厨使用当地食材，重新诠释了魁北克传统菜肴，我点的“枫糖烤鸭⛲胸”至今难忘——鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，配上用枫糖浆和蓝莓制成的酱汁，完美地平衡了甜与咸。

4.2 那些值得带回家的纪念品

在老城购物，最值得买的是魁北克当地的手工艺品，小香普兰街上有一家叫“Boutique Artisans du Québec”的店，专门销售魁北克工匠制作的陶瓷、木雕和纺织品，我买了一个手工制作的枫木砧板，上面刻着魁北克的省花——鸢尾花，至今还在使用。如、果。想带一些吃的回。去，推。荐“Chocolats Favoris”的手工巧克力，，这家店是魁北克的老字号，他们的枫糖巧克力最有名，，用魁北克本地枫❔糖浆替代了传统的蔗糖，味道独特。。“Les Caves du Château”的冰酒也是不错的选择、这里的冰酒产自魁北克南部的葡萄园，口感甜美浓郁。